Masakan enak dari telur ayam ada banyak. Namun banyak pegiat diet yang ragu untuk memakannya karena takut dietnya gagal. Padahal, jika diolah secara benar dengan bahan-bahan yang rendah kalori, telur juga bisa menjadi makanan yang enak dan aman untuk diet.

Masakan Enak dari Telur untuk Diet

Berikut ini ada 3 resep makanan dari telur ayam negeri untuk pegiat diet.

  1. Tahu telur panggang sehat

Resep yang pertama ini membutuhkan bahan:

  • Telur ayam negeri (1 butir)
  • Tahu putih (2 kotak)
  • Mentega (secukupnya)
  • Oregano (sesuai selera)
  • Garam (secukupnya)
  • Lada hitam (sesuai selera)
  • Daun bawang (1 tangkai)
  • Bubuk cabai (sesuai selera)
  • Bubuk bawang putih (secukupnya)
  • Cup aluminium foil

Cara membuatnya adalah:

  • Siapkan wadah. Kocok telur di dalam wadah tersebut. Tambahkan garam, bubuk bawang putih, dan bubuk cabai.
  • Masukkan tahu putih utuh-utuh.
  • Tambahkan dengan daun bawang yang sudah dirajang miring-miring.
  • Kocok dengan bantuan garpu. Biarkan tahu juga ikut hancur, namun jangan terlalu halus.
  • Masukkan adonan ke dalam aluminium foil. Langkah terakhir, taburkan oregano di atasnya.
  • Panggang atau oven selama kurang lebih 10 menit. Jika ingin setengah matang, boleh kurang dari 10 menit.
  1. Oatmeal udang jagung telur

Aneka olahan telur sederhana untuk diet yang satu ini membutuhkan bahan-bahan:

  • Telur ayam negeri (1 butir)
  • Oatmeal instan (5 sendok makan)
  • Udang (sesuai selera)
  • Jagung manis (sesuai selera)
  • Bawang putih (1 siung)
  • Bawang merah (1 siung)
  • Daun bawang (1 tangkai)
  • Saus tiram (secukupnya)
  • Margarin (secukupnya)

Cara membuatnya:

  • Siapkan oatmeal dengan cara menyeduhnya sambil diaduk hingga menjadi seperti bubur.
  • Siapkan penggoreng anti lengket. Lumuri dengan margarin.
  • Rajang bawang putih dan bawang merah, lalu tumis dengan margarin hingga harum.
  • Masukkan udang yang sudah dibersihkan. Masukkan juga jagung manis. Tambahkan garam dan saus tiram secukupnya.
  • Taburi daun bawang di atasnya.
  • Masak telur dengan cara digoreng atau direbus sesuai selera. Iris-iris, lalu masukkan kedalam masakan tadi.
  • Taburkan masakan yang sudah matang di atas oatmeal. Sajikan.

  1. Baked breast chicken fillet and egg with sweet broccoli

Cara membuat masakan dari telur ini membutuhkan bahan-bahan:

  • Telur ayam negeri (1 butir)
  • Ayam fillet cincang (20 gram)
  • Tahu (1 kotak)
  • Wortel (1/2 buah)
  • Jagung manis (sesuai selera)
  • Bawang putih (2 siung)
  • Bawang merah ( 1 siung)
  • Merica bubuk (1/2 sendok teh)
  • Garam (secukupnya)
  • Minyak zaitun
  • Butter (secukupnya)
  • Bahan sweet broccoli:
    • Madu (1 sendok makan)
    • Brocoli (20 gram)

Cara membuatnya:

  • Campurkan madu dan brocoli yang sudah dicuci dan dipotong. Sisihkan.
  • Iris bawang merah dan bawang putih, lalu tumis dengan minyak zaitun hingga harum.
  • Masukkan ayam, tahu yang sudah dihancurkan, telur, jagung, dan wortel. Aduk dengan merica dan garam.
  • Siapkan aluminium foil cup dengan margarin sebagai olesan. Tuang adonan tumis ke dalamnya.
  • Oven selama kurang lebih 20 menit atau sesuai selera.
  • Selagi menunggu matang, tumis brocoli dan madu hingga layu.
  • Tuang brocoli ke atas makanan yang sudah matang. Hidangkan.

Itulah 3 masakan enak dari telur untuk diet. Selamat mencoba.