Resep makanan telur ayam negeri memang banyak. Namun kebanyakan hanya diolah menjadi makanan utama yang memiliki cita rasa asin dan gurih. Berikut ini ada beberapa resep makanan dari telur ayam negeri yang diolah menjadi makanan manis untuk camilan sehari-hari.

Resep Makanan Telur Olahan Manis

Resep makanan telur ayam olahan manis yang akan dijelaskan adalah scramble egg with sweet prawn, telur gulung manis dengan keju dan sprinkel pelangi, dan juga Schootel telur jagung manis.

  1. Scramble egg with sweet prawn

Untuk resep telur olahan manis yang pertama ini, bahan yang diperlukan antara lain:

  • Telur ayam negeri (2 butir)
  • Susu cair (4 sendok makan)
  • Saus tiram (1 sendok makan)
  • Saus tomat (2 sendok makan)
  • Bawang putih (2 siung)
  • Daun bawang (1 tangkai)
  • Udang windu (4 ekor)
  • Garam (secukupnya)
  • Merica (secukupnya)

Cara membuatnya adalah:

  • Masukkan telur dan susu kedalam satu wadah, lalu kocok hingga rata. Bisa juga ditambah sejumput gula atau garam sesuai selera.
  • Rajang bawang putih, kemudian tumis bersama daun bawang yang juga sudah dirajang miring-miring. Masukkan telur kemudian aduk hingga rata.
  • Kupas dan bersihkan udang, lalu masukkan ke dalam penggorengan. Tambahkan saus tomat dan saus tiram.
  • Tambahkan merica dan garam secukupnya. Tunggu hingga matang.
  1. Telur gulung manis dengan keju dan sprinkel pelangi

Aneka olahan telur sederhana berikutnya adalah dengan membuat telur gulung manis dengan keju dan sprinkel pelangi. Bahan yang diperlukan antara lain:

  • Telur ayam negeri (2 butir)
  • Terigu (2 sendik makan)
  • Gula pasir (2 sendok makan)
  • Air (3 sendok makan)
  • Keju parut (sesuai selera)
  • Sprinkel pelangi (sesuai selera)

Cara membuatnya adalah:

  • Masukkan semua bahan ke dalam sebuah wadah (kecuali keju dan sprinkel pelangi), lalu kocok dengan bantuan wiks hingga rata.
  • Siapkan wajan anti lengket, lalu goreng adonan seperti saat membuat kulit lumpia. Bisa juga dengan bantuan margarin.
  • Setelah selesai, tata hasil adonan di atas piring. Gulung hingga semua sudah digulung.
  • Beri toping pemanis berupa sprinkel dan juga keju parut. Jika berkenan, bisa juga ditambah susu kental manis.

  1. Schootel telur jagung manis

Cara membuat makanan dari telur dengan olahan manis berikutnya membutuhkan bahan-bahan sebagai berikut:

  • Telur ayam negeri (2 butir)
  • Jagung manis (1 buah)
  • Daun bawang (1 tangkai)
  • Cabai merah keriting (2 buah atau sesuai selera)
  • Kol (1/2 ons)
  • Margarin (1 sendok makan)
  • Penyedap rasa
  • Aluminium foil cup

Cara membuatnya adalah:

  • Rajang kol, daun bawang, beserta cabai merah. Campurkan dengan biji jagung manis yang sudah dilepaskan dari batangnya. Aduk hingga rata.
  • Masukkan telur ke dalamnya, lalu kocok lagi hingga rata.
  • Tambahkan juga penyedap rasa yang dibutuhkan.
  • Siapkan cup aluminium foil. Olesi permukaan dalamnya dengan margarin. Masukkan adonan ke dalamnya sampai hampir penuh.
  • Siapkan panci pengukus. Kukus aluminium foil selama kurang lebih 7 menit.
  • Setelah matang, makanan siap disajikan.

Itulah 3 resep makanan telur ayam negeri dengan olahan manis yang bisa dijadikan camilan sehari-hari. Selamat mencoba dan semoga bermanfaat.