Resep telur ayam memang beraneka ragam, namun belum banyak yang mengolah telur dengan bahan makanan fermentasi seperti keju. Telur ayam yang memiliki banyak nutrisi akan lebih lengkap nutrisinya jika diolah dengan keju yang kaya akan probiotik.

Resep Telur Ayam dengan Keju yang membuat rasa gurih

Berikut ini ada 3 resep telur ayam negeri dengan bahan keju yang bisa dicoba di rumah.

  1. Makaroni telur keju bumbu barbeque

Bahan yang diperlukan antara lain:

  • Telur ayam negeri (1 butir)
  • Bawang putih (2 siung)
  • Bawang merah (3 siung)
  • Seledri (1 batang)
  • Daun bawang (1 batang)
  • Keju cheddar parut (sesuai selera)
  • Bumbu barbeque instan (1 bungkus)

Cara membuat:

  • Rajang bawang putih dan bawang merah, kemudian tumis dengan api sedang hingga harum.
  • Masukkan makaroni yang sebelumnya sudah direbus.
  • Masukkan juga telur, kemudian aduk-aduk sampai rata.
  • Masukkan bumbu barbeque, seledri, dan daun bawang. Kemudian aduk hingga rata.
  • Sajikan dengan keju cheddar parut di atasnya. Hidangan siap.
  1. Lele selimut telur mozarella

Resep telur ayam sederhana dengan keju mozarella bisa dibuat dengan bahan:

  • Telur ayam negeri (1 butir)
  • Tepung terigu ( 1 sendok makan)
  • Ikan lele (1 ekor)
  • Garam (secukupnya)
  • Daun bawang (secukupnya)
  • Cabai merah (sesuai selera)
  • Keju mozarella (secukupnya)

Cara membuatnya:

  • Goreng ikan lele, lalu potong-potong atau suir-suir sesuai selera.
  • Campurkan tepung terigu, garam, daun bawang, cabai, dan juga telur. Kocok hingga rata. Bila perlu, tambahkan sedikit air agar proses pengocokan bisa lebih mudah.
  • Masukkan daging lele dan aduk hingga rata.
  • Goreng adonan di atas teflon atau wajan anti lengket. Taburi dengan keju mozarella di atasnya.
  • Tunggu hingga matang atau hingga keju lumer.
  • Sajikan selagi hangat.

 

  1. Risol sayur keju telur

Aneka olahan telur dan keju juga bisa diolah menjadi risol. Bahan yang diperlukan antara lain:

  • Bahan risol:
    • Tepung tapioka (5 sendok makan)
    • Tepung terigu (10 sendok makan)
    • Telur ayam negeri (1 butir)
    • Minyak goreng (1 sendok makan)
    • Garam dan air (secukupnya)
    • Tepung panir (untuk bagian akhir)
  • Bahan isi:
    • Kentang (1 buah)
    • Bawang merah (1 siung)
    • Bawang puti (1 siung)
    • Wortel (1 buah)
    • Merica bubuk (1/2 sendok teh)
    • Seledri (3 lembar)
    • Tepung terigu (1 sendok makan), encerkan dengan air
  • Bahan pelengkap:

Cara membuat:

  • Buat adonan kulit risol dengan mencampur semua bahan risol, lalu dadar hingga habis.
  • Buat isian risol dengan mengulek bawang merah, bawang putih, merica, dan garam. Tumis dengan api sedang. Masukkan wortel dan kentang yang sudah diiris kecil-kecil.
  • Masukkan daun seledri, larutan terigu, lalu aduk hingga rata. Setelah matang, sisihkan.
  • Siapkan kulit risol yang sudah didadar. Isi dengan telur rebus, keju parut, dan bahan isi yang sudah matang.
  • Jika sudah selesai, lipat risol kemudian sisihkan.
  • Siapkan tepung panir untuk menggoreng risol. Goreng risol dengan api cukup besar agar lebih kering.
  • Hidangkan selagi hangat.

Demikianlah 3 Resep telur ayam negeri dengan bahan keju. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba.