Cara masak telur tidaklah hanya diolah menjadi telur dadar atau telur ceplok saja. Telur ayam dalam negeri dapat diolah dengan kombinasi berbagai bahan atau sayuran. Hasil kombinasi masakan telur dan bahan lainnyadapat menghasilkan cita rasa yang lezat dan nikmat. Olahan yang mengkombinasikan telur dan bahan lainntya dapat dijadikan sajian pagi, siang atau sore. Pada bulan puasa sajian telur juga dapat disajikan saat berbuka puasa atau saaat santap sahur. Telur ayam negeri masih menjadi idola  lauk atau bahan pangan bagi seluruh kalangan masyarakat karena mudah diperoleh dan mengandung banyak nutrisi. Ada banyak sekali resep masakan yang mengombinasikan telur ayam negeri dengan berbagai bahan dan bumbu.

Begini Cara Masak Telur Inovatif

Bagi yang penasaran dengan berbagai olahan telur yang berbeda dan bercita rasa tinggi, berikut ini merupakan ulasan tentang beberapa resep masak telur yang dapat dengan mudah dipraktekkan:

  1. Telur Two In One

Jika sudah biasa mengolah atau menyantap telur ceplok atau telur dadar, bagaimana jika mengombinasikan keduanya menjadi satu sajian yang lezat dan sangat menarik? Jawabannya adalah bisa saja. Dilihat dari sajiannya saja, telur two in one ini sudah sangat menarik dan membuat sebagian besar orang menelan ludah karena tak sabar untuk menikmati hidangan unik ini. Telur two in one sangat mudah dibuat hanya dengan bahan telur, irisan bawang merah dan putih, irian cabe dan daging cincang. Cara membuatnya mudah yaitu:

  • Kocok telur yang dicampur dengan semua bahan lalu dadar di atas teflon dengan minyak secukupnya.
  • Setelah terlihat setengah matang, pecahkan dua telur tepat di atas telur dadar. Apabila ingin setengah matang, telur tak erlu dibalik namuan jika menginginan matang merata, balik ke sisi sebaliknya, sajikan.

 

  1. Scramble Egg

Olahan masak telur yang selanjutnya adalah Scramble Egg yang nikmat. Siapkan beberapa bahan seperti 2 butir telur ayam negeri, 1 sdt mentega, 5 sdm air, lada dan garam secukupnya. Cara membuatnya mudah dengan langkah berikut:

  • Kocok telur dengan garam dan lada sampai berbusa.
  • Panaskan mentega di teflon lalu tuangkan adonan dan kecilkan api.
  • Tarik bagian samping telur dengan spatula lalu goyang-goyangkan teflon agar matang merata. Jika suka diorak-arik bisa diaduk erlahan, setelah matang sajikan.

  1. Sate telur Gulung

Bagi yang sangat gemar jajanan yang satu ini, buat saja sendiri di rumah karena langkah-langkahnya sangat mudah. Tinggal siapkan saja telur, sedikit terigu dan air, kaldu bubuk secukupnya, dan tusuk sate. Langkah pembuatannya ialah sebagai berikut:

  • Kocok lepas telur an terigu sampai berbusa bumbui dengan garam dan kaldu bubuk, aduk rata.
  • Panaskan minyak lalu tuangkan adonan telur secukupnya. Setelah beberapa saat, gulung dengan tusuk sate, goreng sampai matang dan sajikan dengan saus.

 

  1. Onsen Tamago

Onsen Tamago merupakan sajian masakan berbahan telur yang berasal dari jepang. Cara memasak telur ayam yang satu ini tidak sulit. Bahan-bahannya antara lain 2 butir telur dan 25 ml air lalu steps pembuatannya yaitu:

  • Siapkan mangkuk tahan panas lalu masukkan telur ke dalamnya.
  • Tuangkan air sedikit demi sedikit melalui bagian saming telur agar tektur telur tidak rusak.
  • Tusukkan tusuk gigi pada bagian tengah kuning telur lalu masukkan dalam micowave sampai matang.
  • Tiriskan air dari mangkuk telur perlahan jangan sampai merusak tekstur telur.
  • Sajikan dengan shoyu sebagai toppingnya.

Setelah mengetahui 4 cara masak telur yang beda dari biasanya di atas, pasti kini sudah tidak sabar lagi untuk mengolah telur di rumah menjadi sajian serupa untuk berbuka puasa.